Bolinho de Siri

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Como fazer
  1. Bolinho de Siri by Emilio Barletta Neto (Pão de Açúcar) Ingredientes - 400 g de carne de siri - 1 ovo batido - 1 colher (chá) de amido de milho - 1 colher (chá) de farinha de trigo - 1 fio de azeite - 2 colheres (sopa) de farinha de rosca - 1 colher (sopa) de Salsa picada - 1 dente de alho amassado - pimenta do reino e sal a gosto - farinha de rosca para empanar Modo de Preparo Numa tigela, coloque o ovo, a farinha de trigo, a farinha de rosca e o azeite.
  2. Mexa.
  3. Acrescente o restante dos ingredientes e misture bem.
  4. Forme os bolinhos e passe em farinha de rosca.
  5. Frite os bolinhos em óleo quente (com um pouco de azeite) até ficarem bem dourados.
  6. Sirva com salada.

Receita indicada por Mestre Cuca
Tags: Peixes e Frutos do Mar, Bolinhos, Carne de Siri, Receitas Salgadas, Entradas, Empanados, Farinha de trigo, Acompanhamentos
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