Bolinho de Queijo

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Ingredientes
  • azeite para fritar
  • 2 claras
  • 1 xícara de queijo parmesão ralado
  • 1 xícara de farinha de rosca
  • 1 colher (sopa) de ervas frescas picadas
  • sal, pimenta do reino e páprica
Como fazer
  1. Encha 2/3 da capacidade de uma fritadeira com azeite e aqueça.
  2. Enquanto isso, numa tigela, bata as clarasem ponto de neve firme.
  3. Adicione o queijo ralado, a farinha de rosca e as ervas.
  4. Tempere com sal, pimenta e páprica.
  5. Faça pequenos bolinhos da mistura de clarase vá colocando-os no óelo quente.
  6. Frite até que estejam dourados.
  7. Transfira-os para o a papel toalha.

Receita indicada por Marlene Bahiense Rodrigues
Tags: Farinha de rosca, Azeite, Receitas Salgadas, Ervas frescas, Entradas, Clara de ovo, Pimenta do reino, Bolinhos, Acompanhamentos, Queijo
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