Bolinho de presunto

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Ingredientes
  • 1/3 xícara de manteiga
  • 1/3 xícara de farinha de trigo
  • 1 xícara de leite
  • sal
  • molho de pimenta
  • 1 colher (de chá) de mostarda
  • 1/2 colher de Salsa picada
  • 150g de presunto picado
  • 2 ovos separados
  • 1/2 colher (de chá) de fermento em pó
  • farinha de rosca
Como fazer
  1. Derreter a manteiga, juntar o trigo e deixar dourar ligeiramente.
  2. Juntar o leite e mexer, cozinhando até engrossar.
  3. Retirar do fogo e adicionar a mostarda, salsa, molho de pimenta, presunto e gemas.
  4. Bater as clarasem nevee juntar o fermento.
  5. Adicionar 1/3 das clarasà mistura do presunto e mexer.
  6. Juntar as clarasrestantes e mexer delicadamente.
  7. Enrolar na farinha de rosca e fritar.

Receita indicada por Patrícia Do Carmo
Tags: Presunto, Bolinhos, Farinha de Trigo, Receitas Salgadas, Entradas, Molho de pimenta, Farinha de rosca, Acompanhamentos
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