Bolinho de polvilho com queijo

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Ingredientes
  • 500 gramas de polvilho azedo
  • 1 ovo
  • 1 xícara de água
  • 1 xicara de azeite
  • 1 pacotinho de queijo ralado ou queijo mussarela picadinho
  • sal a gosto
  • leite até obter uma massa homogênea
Como fazer
  1. Coloque o polvilho em uma tigela , ferva o azeite e a água juntos, e misture com o polvilho (escalde) , mexa bem e vá acrescentando o ovo, o sal o queijo e o leite aos poucos até ficar uma massa homeogênea, depois com o auxilio de um colher vá colocando pequenas porções dessa massa na forma deixando um espaço entre elas, não precisa untara forma ( não deixar a massa muito mole, consistência para poder pingar a massa com uma colher na forma).
  2. Segredinho.
  3. Rendimento 40 bolinhos deliciosos.

Receita indicada por Jacqueline Trauchinski
Tags: Acompanhamentos, Mussarela, Queijo ralado, Queijo, Polvilho azedo, Receitas Salgadas, Bolinhos, Entradas, Polvilho, Azeite
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