Bolinho de mandioquinha

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Ingredientes
  • 500g de mandioquinha
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 1 ovo
  • 2 colheres (sopa) de queijo ralado
  • 1 colher (sopa) de salsa picadinha
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Óleo para fritar
Como fazer
  1. Descasque todas as mandioquinhas e cozinhe-as em água e sal.
  2. Escorra e passe pelo espremedor ainda quente.
  3. Junte o restante dos ingredientes e misture bem até incorporar.
  4. Frite em óleo bem quente, fazendo bolinhas com auxilio de 2 colheres de sopa.

Receita indicada por Natallie Sanches
Tags: Fermento químico em pó, Entradas, Queijo ralado, Receitas Salgadas, Bolinhos, Acompanhamentos, Farinha de trigo, Mandioquinha
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