Bolinho de Espinafre

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Bolinho de Espinafre
Bolinho de Espinafre
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Ingredientes
  • 1 maço de espinafre
  • salsinha e cebolinha a gosto
  • 3 ovos
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 tomate
  • 5 colheres (sopa) de leite
  • sal e pimenta a gosto
Como fazer
  1. Pique as folhas do espinafre, o tomate e o cheiro verde (salsinha e cebolinha).
  2. Bata os três ovos e misture todos os ingredientes.
  3. Mexa até o espinafre murchar.
  4. Com uma colher, pingue a massa em óleo quente, e deixe fritar até dourar.
O espinafre é uma erva rasteira de folhas verde.
Esta verdura possui um sabor alcalino e é rica em nutrientes como, por exemplo, sais minerais (ferro, fósforo e cálcio) e vitaminas (A e do complexo B).
Possui um baixo teor de calorias (cada 100 gramas possui apenas 18 kcal).
Os espinafres são um antioxidante por excelência, pelo que nos ajudarão a prevenir o envelhecimento prematuro.
Estes vegetais têm um grande valor energético tanto em vitaminas como em minerais e pela ausência total em gorduras, é utilizado em todas as dietas de emagrecimento.
Além disso, o espinafre tem muita vitamina A, C, B, E e F graças às quais tem propriedades cicatrizantes, tonificantes e revigorizantes.

Cozinha: Brasileira
Receita indicada por Eliza Gregio
Tags: Verduras, Pimenta do reino, Receitas Saudáveis, Espinafre, Cebolinha, Salsinha, Receitas Salgadas, Acompanhamentos, Farinha de trigo, Bolinhos, Brasileira
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