Bolinho de Couve-Flor Saudável

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Bolinho de Couve-Flor Saudável
Bolinho de Couve-Flor Saudável
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Ingredientes
  • 4 xícaras (chá) de couve-flor cozida e picada em pedaços pequenos
  • 5 colheres (sopa) de aveia
  • 1/2 xícara (chá) de iogurte desnatado
  • 100 gramas de queijo mussarela ralado
  • 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • azeite de oliva
  • sal à gosto
Como fazer
  1. Em um recipiente, misture bem a couve-flor, aveia, iogurte, queijo mussarela e sal.
  2. Misture de forma que fique uma massa boa para modelar, se necessário acrescente mais aveia.
  3. Faça bolinhas, empaneno parmesão e pincele um pouco de azeite.
  4. Coloque na air fryer por 20 minutos na potência máxima e vire na metade do tempo.
  5. Se quiser pode levar ao forno quente (250ºC) por 20 minutos e vire na metade do tempo.
  6. Sirva em seguida.
Substitua a couve-flor por brócolis, acrescente cenoura, salsinha, cebolinha, cozinhe arroz e faça com arroz tambem, pode usar arroz integral, arbóreo, use sua criatividade.

Crédito da receita:
www.receitacomhistorias.com.br

Cozinha: Brasileira
Receita indicada por Patrizia Monti
Tags: Comida vegetariana, Vegetariano, Parmesão, Acompanhamento, Aveia, Culinária Popular, Cozinha vegetariana, Iogurte, Legumes, Culinaria saudavel, Couve flor, Bolinhos, Mussarela, Azeite, Receitas saudáveis, Receitas rápidas
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