Bolinho de chuva

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Ingredientes
  • 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de açucar
  • 2 ovos
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher (SOBREMESA) de fermento em pó
  • +/- ½ xícara (chá) de leite para dar ponto
  • Canela e açucar para polvilhar
  • Óleo para fritar
  • Opcional: 4 Bananas nanicas
  • Para as rosquinhas: Acrescente 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
Como fazer
  1. MODO DE FAZER - Em um recipiente coloque a farinha, açucar, sal, margarina em temperatura ambiente, ovos levemente batidos, raspas de limão (opcional) e o fermento em pó.
  2. - Mexa adicionando o leite aos poucos até dar ponto.
  3. - Aqueça o óleo em uma frigideira e adicione porções da massa com auxílio de uma colher.
  4. - Frite em fogo baixo até obter uma cor dourada.
  5. Escorra.
  6. Polvilhe açucar e canela.
  7. Dica: Se desejar adicione rodelas de bananas na massa.
  8. Após fritar passe os bolinhos pelo leite condensado, coco ralado ou granulado.

Cozinha: Brasileira
Receita indicada por Maria Barbosa
Tags: Doces, Açúcar, Bolinhos, Banana nanica, Canela, Culinária Popular, Fermento químico em pó, Docinhos, Doceria, Brasileira, Receitas de bolinho de chuva, Farinha de trigo
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