Bolinho de chuva

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Ingredientes
  • 1/2 xícara chá de de leite
  • 1/2 idem de açúcar
  • 4 e 1/2 idem de farinha de trigo
  • 2 colheres sopa de fermento em pó
  • 1 pitada de sal
  • 3 ovos
  • Açúcar e canela para polvilhar
  • 2 bananas picadas (0pcional)
Como fazer
  1. Misturar leite, açúcar e ovos.
  2. Acrescentar vagarosamente a farinha de trigo, até obter o ponto desejado.
  3. Incorporar o fermento em pó,a pitada de sal e misturar as bananas em pedacinhos.
  4. Para a receita tradicional, basta não incluir as bananas.
  5. Fazer com o auxílio de uma colher pequenos bolinhos.
  6. Fritar em óleo quente e depois de fritos, polvilhar com açúcar e canela.

Receita obtida de revista especializada.




Cozinha: Brasileira
Receita indicada por Nilo Vieira
Tags: Bolinhos, Docinhos, Receitas de bolinho de chuva, Canela, Farinha de trigo, Doces, Açúcar, Culinária Popular, Brasileira, Doceria, Fermento químico em pó
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Este biscoitinho vai bem com chá ou café !

Nilo - em 17/03/2008
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