Bolinho de chuva

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Ingredientes
  • 1 ovo grande batido
  • 1 xícara (chá) de leite frio
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 pitada de sal
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 2 colheres (chá) de fermento em pó
  • óleo para fritura
  • ½ xícara (chá) de açúcar com 1 colher (sopa) canela em pó misturados para polvilhar
Como fazer
  1. Numa tigela, misture o ovo, o leite, a manteiga, o açúcar e a pitada de sal, batendo muito bem.
  2. Adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo para não empelotar, até formar uma massa uniforme.
  3. Junte o fermento em pó.
  4. Com a colher, vá retirando e fritando em óleo não muito quente.
  5. Retire e coloque para escorrer.
  6. Polvilhe a mistura de açúcar com canela.

Cozinha: Brasileira
Receita indicada por Angelica Ribeiro Rosa
Tags: Bolinhos, Docinhos, Culinária Popular, Receitas de bolinho de chuva, Canela, Fermento químico em pó, Farinha de trigo, Canela em Pó, Doces, Brasileira, Açúcar
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nao gostei porque nao ficou sequinho acho q é por causa da margarina q nao ficou legou perguntei pra minha mae depois q eu fiz e ela me disse q nao vai margarina, por ele ser frito já fica gorduroso imagina com margarina na massa então!....q pena nao ficou bom....mas valeu........bjoss

silvana - em 21/09/2010
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