Bolinho de Chuva

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Como fazer
  1. Bolinho de Chuva - 1 xícara (chá) de farinha de trigo - 1/2 xícara (chá) de amido de milho - 1/2 colher (sopa) de fermento em pó - 2 ovos - 1/2 xícara (chá) de leite - 4 colheres de ( sopa ) açúcar - óleo para fritar - açúcar e canela em pó a gosto para polvilhar Misture bem os 6 primeiros ingredientes.
  2. Frite às colheradas no óleo quente, até dourar.
  3. Escorra sobre papel absorvente.
  4. Polvilhe o açúcar misturado com a canela em pó.
  5. Sirva a seguir.
  6. Sugestão:pode-se colocar raspas de limão, raspas de laranja ou essências.
  7. Rende de 35 a mais ou menos 50 dependendo do tamanho da colher.

Cozinha: Brasileira
Receita indicada por Sandra R. M. Torres
Tags: Receitas de bolinho de chuva, Docinhos, Farinha de trigo, Culinária Popular, Doceria, Doces, Brasileira, Bolinhos
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Sobra a massa...


A massa ficou muito mole... Ao invés de 2 ovos usem apenas 1 a acertem o ponto da massa com o leite (não virem todo o leite de uma vez).

Rodrigo Vieira Peres - em 02/07/2013
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Vai bem nas tardes de pura preguiça


Uma dica nunca frite os bolinhos em óleo muito quente, eles ficarão dourados por fora e crús por dentro.

Lucimara Magna de Faria - em 02/07/2013
Vídeos - Como Fazer