Bolinho de chuva com maçã

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Ingredientes
  • 1 ovo
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 1 pitada de sal
  • 1/2 xícara (chá) de leite
  • 1 maçã descascada e cortada em cubos pequenos
  • 1 e 1/2xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • Para Fritar: 2 xícaras (chá) de óleo
  • Para Polvilhar: 2 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro
  • 2 colheres (chá) de canela em pó
Como fazer
  1. Em uma tigela média, coloqie o ovo, o óleo, o açúcar, o sal, o leite e bata bem.
  2. Junte a maçã, a farinha, o fermento e misture até obter uma massa homogênea.
  3. Em uma frigideira funda, aqueça o óleo.
  4. Com o auxílio de 2 colheres (sobremesa), coloque porções de massa no óleo quente e deixe dourar de todos os lados.
  5. Retire com a escumadeira e escorra sobre papel toalha.
  6. Em uma tigela, misture o açúcar de confeiteiro e a canela.
  7. Passe os bolinhos na mistura.
  8. Sirva em seguida.
Rendimento: 35 unidades
Tempo de preparo: 30 minutos


Cozinha: Brasileira
Receita indicada por tania pereira
Tags: Doceria, Fermento químico em pó, Farinha de trigo, Doces, Receitas de bolinho de chuva, Docinhos, Açúcar de Confeiteiro, Culinária Popular, Canela, Açúcar, Canela em Pó, Bolinhos, Brasileira
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