Bolinho de chuva com banana

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Bolinho de chuva com banana
Bolinho de chuva com banana
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Ingredientes
  • 250g (2 xícaras)de farinha de trigo
  • 100g (5 colheres sopa) de açucar
  • 150 ml de leite
  • 1 colher de sobremesa de sal
  • 1 ovo (inteiro)
  • 1 tampinha (royal) de fermento
  • 1 banana
  • aproximadamente um litro de oleo para a fritura
  • açuar com canela para cobertura
Como fazer
  1. Em uma tijela media adicione a farinha, o açucar, o sal, o ovo, e aos poucos o leite. bater a massa com auxilio de uma colher.
  2. A massa não pode ficar nem muito dura nem muito mole.
  3. Pique a banana em pequenos pedaços e adicione-a a massa.
  4. Coloque o oleo para esquentar ( o suficiente para cobrir o bolinho, ou seja ele ficar "nadando") adicione o fermento com o oleo quente com duas colheres (uma para pegar a massa outra para tira-la da colher)bem perto do oleo pingue-a. vire o bolinho para frita-lo por inteiro, quando ele estiver dourado retire-o.
A banana e a canela são opcionais
rende aproximadamente 50 bolinhos pequenos


Cozinha: Brasileira
Receita indicada por anelize felicio
Tags: Receitas com Banana, Brasileira, Receitas de bolinho de chuva, Docinhos, Farinha de trigo, Doceria, Açúcar, Canela, Doces, Bolinhos, Culinária Popular
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No dia da limpeza, uma visita apareceu de surpresa,era final de mês,poucas guloseimas na geladeira, era hora do café.

Corri na cozinha, bati rapidamente a massa, e fritei os bolinhos, em alguns minutos.

Com um leite bem quente, fiz um chá e o adocei com açúcar e canela.

Minhas visitas ficaram satisfeitas, até pediram a receita.

ane - em 12/01/2011
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