Bolinho de Carne Moída com Ovo de Codorna

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Bolinho de Carne Moída com Ovo de Codorna
Bolinho de Carne Moída com Ovo de Codorna
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Ingredientes
  • 1/2 kg de carne magra moída
  • 1 pacote de sopa-creme de cebola
  • 3 fatias de pão de fôrma picados
  • 1 ovo ligeiramente batido
  • salsa a gosto
  • 20 ovos de codorna cozidos e descascados
  • farinha de rosca para empanar
  • óleo para fritar
Como fazer
  1. Em um recipiente, junte a carne moída, o creme de cebola, o pão umedecido no leite, o ovo e a salsa bem picada.
  2. Misture bem, até formar uma massa homogênea.
  3. Divida a massa em 20 bolinhas.
  4. Abra, coloque um ovo de codorna, molde o bolinho e passe na farinha de rosca.
  5. Aqueça o óleo e frite os bolinhos até dourarem.
  6. Retire, escorra em papel-toalha e sirva em seguida.
Moa a carne duas vezes para o bolinho ficar mais leve.
106 calorias por unidade



Cozinha: Brasileira
Receita indicada por Ana Jacqueline Bastos
Tags: Empanados, Farinha de rosca, Bolinhos, Creme de Cebola, Ovos, Carne Moída, Salgadinhos, Lanches, Pão de Forma, Culinária Popular, Ovo de codorna, Receitas Salgadas, Mistura para sopa, Brasileira, Codorna
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Oi


A carne moida é crua ou tenho que fritar ou cozinhar ela antes?

SARA - em 23/01/2012
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Bolinho de carne e ovo de Ana Bastos


O preparo e fácil, todo gostam de ovo de codorna e a dica da sopa de cebola é o que faz ser rápido! Muito bom!

Bete Guada - em 30/01/2010
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Bolinho com Carne Moida e ovo de Codorna


Já preparamos o bolinho com ovo de codorna, mas sem agregar a carne moida com a massa.

Acredito, conforme sua receita, além de ficar mais leve, fica menos encharcado.

Vamos preparar á seu modo.

magrão - em 17/01/2010
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Bilini De Carne Moida com ovo


Preparo fácil eu adorei a receita, excelente para servir em festas.

formiguinha - em 16/01/2010
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Bolinho de carne moida c/ ovo de cordona


É fácil de fazer e todos na minhacasa adoraram.Delicia!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Fafate - em 16/01/2010
Vídeos - Como Fazer