Bolinho de Camarão com Nirá

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Bolinho de Camarão com Nirá
Bolinho de Camarão com Nirá
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Receita originária do Japão.

O nirá está para o alho assim como a cebolinha está para a cebola. Você pode encontrá-lo em duas variedades, uma mai
Ingredientes
  • 300 gr de camarão cinza limpo(s)
  • 60 gr de farinha de trigo
  • 5 talo(s) de nirá picado(s)
  • 1 dente(s) de alho picado(s)
  • 2 colher(es) (sopa) de saquê
  • 1 colher(es) (sopa) de shoyu
  • quanto baste de sal
  • quanto baste de óleo de soja para fritar
  • Molho
  • 50 ml de suco de limão
  • 50 ml de shoyu
  • 1/2 unidade(s) de pimenta dedo-de-moça sem semente(s)
  • 1 talo(s) de cebolinha verde picada(s)
  • 1/2 colher(es) (chá) de óleo de gergelim
Como fazer
  1. Pique o camarãoo nirá e o alho.
  2. Misture os outros ingredientes e deixe descansar.
  3. Pegue a massa com uma colher, faça pequenas bolinhas e achate um pouco os lados, para que fiquem em forma de pequenos discos.
  4. Se a consistência não estiver firme, acrescente mais um pouco de farinha.
  5. Frite em óleo quente até ficar dourado.
  6. Sirva com o molho.

Molho

  1. Observação:A pimenta dedo-de-moça, deve ser bem picada.
  2. Misture todos os ingredientes e reserve.
Dicas

- Você pode servir o bolinho de camarão com geléia de pimenta.
- Se não encontrar nirá, substitua por cebolinha.

Cozinha: Japonesa
Receita indicada por Cyber Cook
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Este comentário foi relevante? 3

Receita muito bem descrita, de fácil compreensão, saborosa, mas com uma única ressalva, faltou uma dica de onde encontrar o nirá ou sinônimos para encontra-lo com mais facilidade. Felicidades continuem assim.

octavio cesar de oliveira - em 18/12/2006
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Receitas de da água na boca.


São deliciosas as comidas japonesas. Vou adotá-las ao meu cotidiano.

Este comentário foi relevante? 0

Torta de camarão


Deliciosa e fácil!

ketty - em 12/08/2010
Vídeos - Como Fazer