Bolinho de batata com carne Moída****

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Ingredientes
  • Massa
  • 1 quilo de batatas cozidas
  • 1 ovo
  • 50 gramas de queijo ralado
  • 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1/2 xícara (chá) de salsinha e cebolinha
  • sal a gosto
  • Recheio
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola grande
  • 2 tomates
  • 300 gramas de carne moída
  • sal e pimenta a gosto
  • 1/2 xícara (chá) de salsinha e cebolinha
  • Para empanar
  • ovo
  • farinha de rosca
  • óleo para fritar
Como fazer
  1. MASSA cozinhe as batatas passe-as pelo espremedor.
  2. Coloque numa tigela, e junto adicione o queijo ralado, o ovo, o sal, a salsinha, a farinha de trigo.
  3. Misture até que se desgrude das mãos, e reserve.
  4. RECHEIO Numa panela coloque o óleo e frite bem a carne moída para que não empelote.
  5. Acrescente a cebola picada o tomate picado, pimenta, orégano, sal, temperos a gosto.
  6. Desligue do fogo e acrescente a salsinha picada.
  7. Espere o recheio esfriar e abra a massa, recheie os croquetes e modele-o com as mãos, fechando bem para não se abrir na fritura.
  8. Passe no ovo e na farinha de rosca e frite até dourar.

Receita indicada por Vera Lucia
Tags: Entradas, Queijo ralado, Sal, Farinha de trigo, Salsinha, Pimenta do reino, Empanados, Carne Moída, Cebolinha, Receitas de Batata, Farinha de rosca, Acompanhamentos, Azeite, Bolinhos, Receitas Salgadas
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spder bom


nossa isto ficou uma delicia amei

wilson pereira dos santos - em 22/02/2012
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adorei,ficaram deliciosos

walkiria - em 01/11/2011
Vídeos - Como Fazer