Bolinho de Bacalhau

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Bolinho de Bacalhau
Bolinho de Bacalhau
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Ingredientes
  • 4 xícaras bem cheia de bacalhau desfiado,
  • 4 xícaras rasa de purê de batatas,
  • 4 colheres(sopa) de salsinha picada
  • 2 ovos,
  • 2 colheres(sopa) de maisena,
  • Azeite para fritar.
Como fazer
  1. 1.
  2. Deixe o bacalhau de molho durande 36 horas, 2.
  3. Limpe e coloque as postas sobre um pano de prato, 3.
  4. Dobre o pano, bata com um batetor de carne várias vezes, 4.
  5. Continue esfiapando com a mão, 5.
  6. Cozinhe e esprema as batatas, 6.
  7. Misture o purê e o bacalhau, 7.
  8. Misture ovos, maisena, salsinha e pimenta.
  9. 8.
  10. Unteas mãos e molde os bolinhos.
  11. 9.
  12. Frite em bastante azeite quente.

Cozinha: Portuguesa
Receita indicada por vicente inacio inacio
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