bolinho de bacalhau especial

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Ingredientes
  • 2,2 kg de batata cozida e amassada
  • 2 kg de bacalhau dessalgado e desfiado
  • 4 claras
  • 6 gemas
  • pimenta a gosto
  • sal a gosto( primeiro prove o bacalhau e veja se precisa de sal)
  • salsa picada a gosto
Como fazer
  1. Em uma tigela misture o bacalhau, a batata cozida, as gemas o sal e a salsinha.
  2. bata as claras em nevee incorpore levemente a mistura.
  3. Para enrolar os bolinhos Untemuito bem as mãos.
  4. Frite em oleo quente e sirva com limão e azeite de oliva. pode ser congelado.

Cozinha: Portuguesa
Receita indicada por igor ceschin
Tags: Sal, Batata cozida, Bacalhau, Azeite, Receitas Salgadas, Receitas de Bolinho de Bacalhau, Peixe, Gema de Ovo, Clara de ovo, Portuguesa, Bolinhos, Lanches, Cozinha Internacional, Comida de Boteco, Salgadinhos
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