Bolinho de arroz recheado com queijo

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Ingredientes
  • 1 xícara (chá) de arroz amanhecido
  • 2 ovos
  • 2 colheres (sopa) de leite
  • 1/3 xícara (chá) de queijo ralado
  • 3 colheres (sopa) de cheiro-verde
  • 1 colher (café) de fermento em pó
  • farinha até dar o ponto
  • 100g queijo meia cura
  • óleo para fritar
Como fazer
  1. Bata na batedeira ou no processador, o arroz, os ovos e o leite até formar uma massa quase lisa.
  2. Retire e junte o cheiro-verde, o queijo ralado, o fermento e a farinha quanto for necessário para chegar ao ponto de enrolar.
  3. Corte o queijo meia cura em cubos pequenos.
  4. Forme bolinhos com um pedaço de queijo no meio e frite em óleo bem quente.

Cozinha: Brasileira
Receita indicada por silvana silveira
Tags: Lanches, Culinária Popular, Cheiro verde, Queijo ralado, Bolinhos, Salgadinhos, Receitas de Bolinho de Arroz, Receitas Salgadas, Queijo, Arroz, Fermento químico em pó, Queijo meia cura, Brasileira
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