Bolinho de Arroz da Vovó

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Bolinho de Arroz da Vovó
Bolinho de Arroz da Vovó
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Ingredientes
  • 200g de arroz (pronto em temperatura ambiente)
  • 1 colher (sopa) de pimentão picadinho
  • 2 colheres (sopa) de cebola picadinha
  • 1 colher (sopa) de cheiro verde picadinho
  • 100g de linguíça calabresa triturada
  • 1 colher (sopa) de azeitona verde picadinha
  • 2 ovos inteiros peneirados
  • 4 colheres (sopa) farinha de trigo sem fermento
  • Sal a gosto
  • 1 colher (sopa) azeite
  • 1 1/2 xícaras de óleo para fritar
Como fazer
  1. Em um recipiente adicione o arroz, o pimentão, a cebola, o cheiro verde, a calabresa, a azeitona, os ovos, o azeite e o sal.
  2. Misture suavemente.
  3. Acrescente aos poucos a farinha de trigo, até dar liga.
  4. O ponto é a mistura cair da colher totalmente.
  5. Coloque em uma frigideira o óleo e deixe esquentar bem em fogo baixo.
  6. Pegue a mistura, retire a quantidade de uma colher (sopa) e vá colocando na frigideira, deixe dourar.
  7. Retire e coloque sobre papel toalha para retirar o excesso do óleo.
  8. Rendimento: 15 a 20 unidades.
Dica: Sirva com pasta, mousse ou creme.
Ficará uma delícia!!!



Cozinha: Brasileira
Receita indicada por Vanessa Cavalcanti
Tags: Azeitona, Culinária Popular, Receitas de Bolinho de Arroz, Lanches, Sal, Salgadinhos, Bolinhos, Arroz, Azeite, Brasileira, Azeitona verde, Receitas Salgadas, Linguiça calabresa, Cheiro verde, Farinha de trigo
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