Bolinhas de Batata Doce

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Ingredientes
  • 03 batatas doces cozidas
  • 1 1/2 xic de farinha de rosca
  • 2 bananas da terra cozida (amassadas)
  • 2 colheres de manteiga
  • sal a gosto
  • salsinha a gosto
  • farinha de rosca para empanar
  • leite para empanar
Como fazer
  1. Em uma tigela misture a batata doce,com a manteiga,fariha de rosca,sal e salsa,misture bastante até ficar homogênea.
  2. Prepare o recheio das bolinhas com a banana da terra misture com um pouco de manteiga.
  3. Abra a massa e coloque o recheio,depois de prontas empaneno leite e na farinha de rosca,duas vezes,frite em oléo bem quente.
  4. Sirva ainda quente.
Se preferir frite no azeite doce ou oléo de canola. Fiz para meus sobrinhos que são vegetarianos,eles adoraram,se delicie também.


Receita indicada por Lorena Carvalho
Tags: Receitas de Batata, Batata Doce, Sal, Acompanhamentos, Amidos, Empanados, Farinha de rosca, Salsinha, Receitas Salgadas
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