Bolinha de mandioquinha com queijo

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Bolinha de mandioquinha com queijo
Bolinha de mandioquinha com queijo
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Ingredientes
  • 500 g de mandioquinha cozida e espremida
  • 1 ovo
  • 1 colher (sp) de margarina
  • sal a gosto
  • 1/2 xicara (cha) de farinha de trigo
  • 150 g de mussarela em cubos
  • 2 ovos batidos
  • farinha de rosca para empanar
Como fazer
  1. Misture a mandioquinha, o ovo, a margarina, o sal, a farinha trigo e trabalhe a massa ate soltar das maos.
  2. Faça bolinhas e recheie com os cubos de mussarela.
  3. Passe no ovo batido e na farinha de rosca.
  4. Deixe na geladeira por 1 hora.
  5. Frite em oleo quente ate dourar e sirva quente.

Receita indicada por Fatima Miranda
Tags: Receitas Salgadas, Mandioquinha, Queijo, Salgadinhos, Mussarela, Lanches, Sal, Farinha de trigo, Empanados, Farinha de rosca
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