Bolachinha de Nata

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Bolachinha de Nata
Bolachinha de Nata
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Ingredientes
  • •4 ovos
  • •04 xícaras de açúcar cristal
  • •04 xícaras de nata*
  • •100 gramas de coco ralado (se quiser acrescentar mais, pode)
  • •2 colheres de sopa de pó royal
  • •1 colher de café de sal
  • •+ou- 1 1/2 de farinha de trigo (até o ponto de enrolar)
Como fazer
  1. Numa bacia grande, misture todos os ingredientes com uma colher grande e deixe a farinha por último.
  2. Vá acrescentando a farinha de trigo aos poucos.
  3. Quando a massa estiver menos mole, finalize com as mãos.
  4. Unteuma forma com óleo e faça bolinhas de massa, do tamanho de um brigadeiro (não muito pequeno).
  5. Disponha as bolinhas na assadeira e com um garfo, faça um jogo da velha, achatando levemente a bolinha.
  6. Outro formato legal, é fazer uma minhoquinha e unir as pontas.
  7. Na foto aí de cima, tem as duas opções.
  8. Você pode inventar novos formatos também, use a imaginação.
  9. Depois, no forno pré-aquecido, leve a forma e deixe assar por uns 15 minutos, mas fique de olho, porque assa muito rápido e se você deixar passar, ela não ficará branquinha.
  10. Deixe esfriar e sirva com um café ou um chá bem quentinhos.

Receita indicada por Ana Jacqueline Bastos
Tags: Farinha de trigo, Nata, Açúcar cristal, Açúcar, Coco Ralado
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Ficou igualzinha a que a minha avó fazia!

pkm - em 13/11/2014
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