Bobó de Frango

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Ingredientes
  • 3 peitos de frango
  • 1/2 litro de leite
  • 1/2 quilo mandioca
  • 1/2 litro de leite de coco
  • 1 lata de milho verde
  • 1 colher sopa de azeite de dendê
Como fazer
  1. Cozinhe o frango,em 2 litros de agua, deixe esfriar e corte o frango em cubinhos.
  2. cozinhe a mandiocae bata no liquidificador com o leite.
  3. Tempere com sal, pimenta do reino.
  4. Numa panela grande refogue; cebola,tomate coloque o frango a mandioca batida e o caldo.
  5. Deixe ferver um pouco, adicione o milho verde, o leite de coco, o dendê e o cheiro verde.
  6. Sirva quente com arroz e com baata palha.

Receita indicada por isabel cristina gonçalves amaral
Tags: Mandioca, Receitas Salgadas, Milho, Aves, Frango, Azeite, Azeite de dendê, Pratos principais, Milho verde, Leite de Coco
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