Bobó de Frango

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Bobó de Frango
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Ingredientes
  • 3 colheres de azeite
  • 1 cebola picada
  • 1 pimentão pq picado
  • 1 dente de alho espremido
  • 4 tomates picados
  • 1/2 kg de peito de frango,cozido e desfiado
  • 400 g de aipim cozido batido no liquidificador
  • com 1/2 xícara de caldo de galinha
  • 1/2 xícara de leite de coco
  • 1 colher de(sopa)extrato de tomate
  • pimenta do reino a gosto
  • coentro picado
Como fazer
  1. Refogue a cebola,o alho e o pimentão no azeite junte os tomates e deixe cozinhar adicione o frango ja cozido,e os demais ingredientes cozinhe,mexendo sempre,ate ferver OBS; se for preciso ponha mais água sirva com arroz branco rendimento- 7 pessoas.
Nélia Richa Albernaz


Receita indicada por cirlea campos neves
Tags: Leite de Coco, Caldo de Galinha, Pimenta do reino, Peito de Frango, Extrato de tomate, Frango, Aves, Receitas Salgadas, Alho, Azeite, Pratos principais, Receitas com Caldo, Coentro
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este prato faz parte do acervo de uma culinarista local,,onde tive o prazer de estar em uma noite de muita alegria para ela. que foi a noite de autógrafo .adorei ter estado la.

Léa Neves - em 11/08/2007
Este comentário foi relevante? 0

eu agora estou fazendo esta receita e esta ficando muito bom.

maezona - em 13/08/2007
Vídeos - Como Fazer