Bobó de Frango

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Bobó de Frango
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Ingredientes
  • 1 kg de peito de frango cortado em cubos
  • suco de 1 limão
  • sal e pimenta a gosto
  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 2 cebolas picadas
  • 1/2 xícara (chá) de molho de tomate
  • 200 g de mandioca cozida
  • 1/2 xícara (chá) de leite
  • 1 vidro de leite de coco
  • 2 colheres (sopa) de coentro picado
Como fazer
  1. Tempere o frango com o suco de limão, o sal e a pimenta.
  2. Em uma panela, aqueça o óleo e doure o frango.
  3. Acrescente a cebola e refogue.
  4. Junte o molho de tomatee cozinhe no fogo brando por 10 minutos.
  5. No liquidificador, bata a mandioca, o leite e o leite de coco.
  6. Junte ao frango, se necessário acrescente mais sal e cozinhe, mexendo sempre até ferver.
  7. Desligue o fogo e adicione o coentro.

Cozinha: Brasileira
Receita indicada por Abençoada Jesus
Tags: Brasileira, Receitas Salgadas, Pimenta do reino, Frango, Leite de Coco, Peito de Frango, Aves, Receitas com Suco de Fruta, Culinária Popular, Pratos principais, Mandioca, Coentro
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gostei


acrescentei curry ao invés de caldo de galinha e ficou uma delicia. e dobrei a quantidade de leite de vaca.

Diego Kiffer - em 02/04/2014
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ás melhores receitas do brasil


obr a todos vcs do cyber cook zs receitas são maravilhosas e faz os nossos dias ficarem mais gostoso

jucelio - em 29/05/2013
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cardáios para quentinhas


gostaria de receber receitas para quentinhas

michel - em 21/03/2013
Vídeos - Como Fazer