Bobó de camarão simples

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Ingredientes
  • 2 kg de aipim ou fruta pão
  • 1 kg de camarão
  • 1 cebola grande
  • 3 dentes de alho
  • 1 molho de coentro
  • leite de 1 coco
  • 1 pimentão
  • 4 tomates grandes
  • 1 xícara de azeite de oliva
  • 1 xícara de dendê
  • sal a gosto
Como fazer
  1. cozinhe o aipime passe no liquidificador.
  2. Tempere o camarãocom sal e limão.
  3. Bata no liquidificador iodos os temperos acima.
  4. Ponha o azeite de oliva na panela para esquentar, despeje os um pouco.
  5. Ponha o aipim e por último o leite de coco e o dendê.
  6. Deixe cozinhar.
  7. Sirva quente.

Receita indicada por Constança Silva
Tags: Pratos principais, Peixes e Frutos do Mar, Receitas de Peixes, Receitas Simples, Azeite de dendê, Frutos do Mar, Coentro, Receitas Salgadas, Azeite de oliva, Azeite, Alho, Sal, Camarão
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