Blondie Burguer

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Blondie Burguer
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Receita indicada pelo canal Sanduba Insano.
Ingredientes
  • 4 xícaras (chá) de espinafre
  • 4 dentes de alho picados em rodelas
  • 100 gramas de bacon em cubos
  • azeite
  • sal
  • temperos a gosto
  • queijo provolone
  • pão de brioche
  • 700g de patinho moído
  • 300g de contra-filé moído
Como fazer
  1. Em uma frigideira, coloque azeite e alho.
  2. Adicione o bacon em cubos e deixe-o refogando.
  3. Coloque os cogumelos fatiados junto com o bacon.
  4. Por fim, adicione o espinafre para refogar e tempere com sal e pimenta a gosto. Reserve.
  5. Molde os hambúrgueres com as mão ou com um aro.
  6. Adicione o provolone e tampe o hambúrguer com mais 80 gramas de carne.
  7. Leve uma frigideira ou uma chapa de ferro ao fogo alto e deixe aquecer bem.
  8. Coloque os hambúrgueres para cozinhar de 2 a 5 minutos cada lado.
  9. Corte os pães ao meio e passe 1 colher (sopa) de manteiga em um das metades.
  10. Coloque para tostar na chapa.
  11. Monte o lanche na seguinte ordem: pão, pepino, hambúrguer, espinafre e pão.

Cozinha: Americana
Fotos por: Sanduba Insano
Receita indicada por Cyber Cook
Tags: Azeite, Carne de Porco, Provolone, Cook, Espinafre, Cozinha Internacional, Team, Contra filé, teamcook-sandubainsano, Patinho, Sanduba Insano, Alho, Bacon
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