Biscoitos de Nozes

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Biscoitos de Nozes
Biscoitos de Nozes
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Ingredientes
  • 1 kg de farinha de trigo
  • ½ kg de manteiga sem sal
  • 300 g de açúcar
  • 300 g de nozes moídas
  • 2 colheres (sopa) de leite
  • 1 ovo inteiro
  • 1 gema
  • Raspas de casca de ½ limão
  • Açúcar de confeiteiro peneirado
Como fazer
  1. Em tigela bem grande, coloque os oito primeiros ingredientes.
  2. Com as mãos, misture muito bem, até obter uma massa homogênea.
  3. Coloque a massa em saco plástico e leve para geladeira por 30 minutos.
  4. Após esse tempo, retire da geladeira.
  5. Com pequenas porções da massa, faça rolinhos e dobre quase fechando formando meias luas.
  6. Coloque os biscoitos em assadeira/tabuleiro grande.
  7. Preaqueça o forno por 10 minutos e depois, coloque os biscoitos para assar.
  8. Asse em forno moderado até que os biscoitos fiquem levemente corados.
  9. Passe os biscoitos pelo açúcar de confeiteiro.
Não é preciso untar a assadeira mas, se preferir pode untar levemente com óleo e pulverizar com farinha de trigo.
Os biscoitos não devem ficar escuros ou nem muito claros.


Receita indicada por Ana Jacqueline Bastos
Tags: Oleaginosas, Biscoitos Doces, Farinha de Trigo, Açúcar, Manteiga sem sal, Açúcar de Confeiteiro, Doces, Nozes, Manteiga
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muito bom


biscoito de nozes, vou fazer !

fatimaguazzi - em 02/08/2013
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