Biscoitos de Cereais e Frutas

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Ingredientes
  • 02 ovos
  • 02 colheres (sopa) de manteiga
  • 01 xícara (chá) de açúcar mascavo
  • 03 bananas
  • 01 colher (sopa) de canela em pó
  • 01 colher (sobremesa) de fermento em pó
  • 03 xícaras (chá) de mix de cereais
  • 05 damascos picados
Como fazer
  1. Amasse bem as bananas dentro de um bowl grande, depois adicione todos os ingredientes e misture bem, formando uma massa homogênea.
  2. Se quiser uma massa um pouco mais consistente, triture o mix de cereais até virar um pó.
  3. Pré-aqueça o forno a 200ºC durante 10 minutos.
  4. Unteuma forma grande com manteiga, e forme vários biscoitos de acordo com o tamanho que preferir.
  5. Você pode moldar os biscoitos de maneira bem uniforme e redondinhos, ou também de maneira rústica sem preocupação estética dando dar um aspecto caseiro a eles.
  6. Feito isso, polvilhe com um pouco de farinha de trigo (preferencialmente orgânica) e leve ao forno durante 20 minutinhos.
Fonte: http://www.vamoscozinhar.com.br/recipes/biscoitos-de-cereais-e-frutas-acompanhados-de-chas-organicos


Receita indicada por Eduardo Feijó
Tags: Açúcar, Açúcar Mascavo, Biscoitos Doces, Farinha de trigo, Doces, Canela, Fermento químico em pó, Canela em Pó
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