Biscoito de Queijo

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Biscoito de Queijo
Biscoito de Queijo
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Ingredientes
  • 1 kg de polvilho azedo
  • 1 copo (americano) de água
  • 1 copo (americano) de óleo
  • 3 ovos
  • 1 pitada de sal
  • 400g de queijo (meia cura) ralado grosso
  • leite
Como fazer
  1. Colocar o óleo e a água para ferver, escaldar o polvilho, misturar ate esfriar.
  2. Depois de frio, colocar os ovos, um a um, sovando sempre.
  3. Pingar leite aos poucos e continuar sovando até dar ponto de enrrolar.
  4. Por último colocar o queijo e misturar, untaras mãos com óleo e enrrolar os biscoitos.
  5. Asse em forno pré-aquecido, depois de assado diminua a temperatura para que o biscoito seque.
  6. Esse processo dura de 15 a 20 minutos, a receita rende até 60 unidades de festa.
* Com esta receita pode-se fazer tb deliciosos pães de queijo.


Receita indicada por amarildo francisco de lima
Tags: Queijo meia cura, Polvilho, Biscoitos Salgados, Lanches, Receitas Salgadas, Queijo, Polvilho azedo
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