Biscoito de Queijo

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Ingredientes
  • 800g de polvilho
  • 500g de queijo curado ralado
  • -1 copo americano de óleo cheio até o vinco
  • -1 colher de sopa de sal
  • -8 a 10 ovos (dependendo do tamanho, preferência para ovos caipiras, que deixam a massa mais macia).
Como fazer
  1. Coloque o polvilho em uma vasilha grande; em seguida, o óleo.
  2. Misture até desfazer os grãos.
  3. Coloque os ovos aos poucos e amasse bastante para deixar a massa uniforme.
  4. Coloque o queijo e o sal.
  5. Amasse até a mistura ficar quebradiça.
  6. Enrole e asse em forno pré-aquecido (no forno elétrico, a 230 graus; no forno a gás, no máximo)Sirva com cafezinho.

Receita indicada por Ivana de O. Alves
Tags: Lanches, Queijo, Receitas Salgadas, Polvilho, Ovo caipira, Biscoitos Salgados
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