biscoito de polvilho

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Ingredientes
  • Ingredientes:
  • 1 pires de chá de banha derretida 1 colherinha de café erva-doce
  • 1 pires de chá farinha de milho coada
  • 1 xícara de chá leite
  • 3 ou 4 ovos 2 pratinhos
  • polvilho azedo
  • 1 colherinha de café de sal
Como fazer
  1. Ipreparo: Numa vasilha, desmancha-se o polvilho no leite, desfazendo os caroços.
  2. Deixa-se a farinha de milho no leite para amolecer.
  3. Misturar no polvilho a banha, a farinha de milho, o sal, a erva-doce e, por último, amassar e juntar um a um os ovos.
  4. Amassar bem.
  5. A massa não deve ser muito dura; basta uma consistência que se possa enrolar.
  6. Enrolar os biscoitões e marcar cada um no meio com carretilha.
  7. Levar a forno quente no princípio, deixando depois em brando.

Receita indicada por cleide silva
Tags: Banha de porco, Polvilho, Biscoitos Doces, Doces, Polvilho azedo, Erva doce, Farinha de Milho
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sempre gostei desses biscoitos. qdo vinhamos de niteroi nas barcas, vendia-se doces e salgados. qdo tive meus filhos consegui a receita e fiz para eles foi o maximo!!!

cleide silva - em 13/06/2009
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