Biscoito de Polvilho

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Ingredientes
  • ½ xícara de óleo
  • 1 xícara de água
  • 2 xícaras de polvilho azedo ou doce
  • 1 xícara de queijo minas ou meia-cura ralado
  • 3 ovos inteiros
  • Sal a gosto.
Como fazer
  1. Ponha o óleo e a água numa panela para ferver.
  2. Despeje de uma vez sobre o polvilho.
  3. Mexa bem e coloque o queijo.
  4. Coloque os ovos um a um mexendo sempre.
  5. Quando a massa estiver bem uniforme, passe-a para um saco de confeitar (ou um saco plástico com um furinho na ponta) e faça bolinhas, tirinhas ou anéis numa assadeira untada.
  6. Asse em forno preaquecido por 45 minutos ou até que os biscoitos estejam bem torradinhos (mas claros).

Receita indicada por Ticia NG
Tags: Queijo meia cura, Polvilho, Queijo Minas, Sal, Biscoitos Doces, Polvilho azedo, Doces
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