Biscoito de Polvilho

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Biscoito de Polvilho
Biscoito de Polvilho
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Ingredientes
  • 500 g de polvilho azedo
  • 300 ml / 1 copo americano de leite
  • 300 ml / 1 copo americano de óleo
  • 300 ml / 1 copo americano de água
  • 1 ovo inteiro
  • 1 colher (sopa) de sal
Como fazer
  1. 1.
  2. Coloque o polvilho e o sal num recipiente grande. Reserve.
  3. 2.
  4. Coloque o leite e o óleo numa panela e leve ao fogo alto para ferver.
  5. Retire do fogo e acrescente a mistura no recipiente com o polvilho.
  6. Mexa rapidamente com uma colher, sem deixar esfriar.
  7. Misture até obter uma massa homogênea.
  8. 3.
  9. Acrescente o ovo na massa e coloque a água, aos poucos, até que a massa atinja uma consistência mais dura que massa de bolo.
  10. 4.
  11. Coloque a massa numa batedeira e bata por alguns minutos.
  12. Ligue o forno em temperatura média (180 graus).
  13. 5.
  14. Retire a massa da batedeira e coloque-a num saco de confeitar.
  15. Untea assadeira com manteiga e farinha de trigo.
  16. Faça os biscoitos da forma que desejar, apenas cuide para que todos possuam a mesma forma e o mesmo tamanho para que assem ao mesmo tempo.
  17. 6.
  18. Leve a assadeira ao forno pré-aquecido e asse-os por cerca de 15 minutos.
  19. 7.
  20. Retire os biscoitos do forno e espere esfriar bem.
  21. Guarde-os em recipiente com tampa em local seco e arejado.

Receita indicada por Clarice '''
Tags: Polvilho, Biscoitos Doces, Doces, Farinha de trigo, Polvilho azedo
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