Biscoito de Polvilho Frito

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Biscoito de Polvilho Frito
Biscoito de Polvilho Frito
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Ingredientes
  • 4 ovos
  • 400g de polvilho azedo
  • 15g de sal
  • 65g de óleo de soja
Como fazer
  1. Colocar o polvilho e o sal em uma vasilha. Reservar.
  2. Em uma panela, esquentar o óleo até começar a sair fumaça.
  3. Com cuidado, colocar o óleo sobre o polvilho.
  4. Deixar esfriar até ser possível misturar com as mãos.
  5. Acrescentar os ovos, um a um, até o ponto de enrolar.
  6. (se precisar, para dar ponto, pode acrescentar mais ovos) Modelar os biscoitos em forma de palito, com comprimento de 8 centímetros.
  7. Fritar em óleo quente.
  8. Colocar em um escorredor de macarrão, para não encharcar.

Cozinha: Brasileira
Receita indicada por Schirley de Carvalho Batista
Tags: Biscoitos Doces, Doces, Nordeste, Brasileira, Polvilho, Polvilho azedo, Óleo de soja
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muito bom adorei

Jacinta Maria - em 18/09/2013
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Muito bom!


Isso tem sabor da minha infância. Vou fazer pra relembrar os bons tempos.

terezactba2 - em 20/08/2013
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bolo polvilho


amo todas receitas que eu pego de voceis

Izabel Alvessantos - em 15/08/2013
Vídeos - Como Fazer