Biscoito coquinho

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Ingredientes
  • Massa:
  • 550 gramas de amido de milho
  • 160 gramas de açúcar
  • 150 gramas de margarina em temperatura ambiente
  • 3 ovos
  • 1 pitada de sal
  • ½ colher de chá de fermento em pó
  • 100 ml de leite de coco
Como fazer
  1. Misture todos os ingredientes ate obter uma bola homogênea.
  2. Trabalhe a massa em superfície polvilhada com amido ate ficar macia sem estar agarrando nas mãos.
  3. Faça bolinhas pequenas.
  4. Cobertura: Água Coco ralado Como fazer: Passe as bolinhas na água e depois no coco ralado.
  5. Coloque am assadeira untada e enfarinhada.
  6. Asse em forno pré-aquecido a 180º.
  7. Não deixe corar muito.

Receita indicada por LUIZA MARTINS
Tags: Doces, Biscoitos Doces, Açúcar, Leite de Coco, Fermento químico em pó, Amido De Milho
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