Biscoitinhos do Céu do Papai Noel

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Biscoitinhos do Céu do Papai Noel
Biscoitinhos do Céu do Papai Noel
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Ingredientes
  • .1 xíc. (chá) bem cheia de açúcar refinado
  • .300 gramas manteiga
  • .1/2 k. farinha de trigo
  • .1 ovo
  • .2 gemas
  • .raspas de casca de 1 limão
  • .1/2 colher (chá) cardamomo
  • .1/2 colher (chá) canela em pó
  • .1/2 colher (chá) cravo em pó
  • .1/2 colher (chá) nóz moscada
  • .1/2 xíc. (chá) amêndoas moídas
  • .Manteiga p untar
  • .chocolate p glaçar
  • .confeitos p decorar
Como fazer
  1. Mãos à obra: Bata bem a margarina + açúcar até formar 1 creme claro.
  2. Acrescente o ovo, as gemas as raspas de limão, a farinha, as especiarias e as amêndoas.
  3. Misture bem até q a massa desgrude das mãos.
  4. Se necessário, acrescente aos poucos mais farinha de trigo.
  5. Se a massa ficar esfarelando, adicione mais 1 tiquinho de manteiga.
  6. Gele por 30 minutos.
  7. Com o auxílio de um rolo, abra pequenos pedaços de massa em superfície lisa e polvilhada com farinha de trigo.
  8. Fure a massa com um garfo e corte com forminhas no formato desejado.
  9. Unteum tabuleiro, forre com papel manteiga e leve ao forno médio, até começar a dourar.
  10. Espere esfriar e use o chocolate e os confeitos para glaçar e decorar.
  11. Em seguida, leve à geladeira, para a casquinha de chocolate endurecer.

Receita indicada por Rosa Frankilijonas
Tags: Gema de Ovo, Confeito, Noz moscada, Chocolate, Canela em Pó, Doces, Cardamomo, Farinha de trigo, Canela, Amêndoas, Açúcar, Papel manteiga, Biscoitos Doces
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Vovó adorava fazer, como dizia ela, "biscoitis".

Fazia de todos os formatos: estrelinhas, meia lua, círculo, quadradinho,...

Os biscoitos que fazia, enchia potes e colocava no centro da mesa, ...eram lindos e apetitosos. Não consigo me esquecer do gostinho deles.

Saudades vó...

RosaFranc - em 11/12/2007
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Deve ser muito gostoso, acho que não está bem explicado como glaçar, e achar o cardamono que não é bem conhecido aqui

alvescsosta - em 23/11/2008
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vou tentar fazer, parece fácil e muito gostoso. onde acho cardamomo

Shirlei P de Souza - em 10/11/2008
Vídeos - Como Fazer