Biscoitinho de Amêndoas (tipo Amaretti)

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Biscoitinho de Amêndoas (tipo Amaretti)
Biscoitinho de Amêndoas (tipo Amaretti)
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Ingredientes
  • Biscoitinhos à base de amêndoas e licor Curaçau
  • 3/4 de xíc. de amêndoas descascadas
  • 4 xíc. de farinha de trigo
  • 1 xíc. de açúcar
  • 4 ovos
  • 1/2 c/café de sal
  • 2 c/s de licor Curaçau Blue
  • 1 c/s de leite
  • 1 gema
Como fazer
  1. Moa as amêndoas no processador.
  2. Coloque a farinha no mármore.
  3. Adicione o açúcar e os ovos.
  4. Misture bem.
  5. Acrescente o sal, o Curaçau e as amêndoas moídas.
  6. Amasse até obter uma mistura uniforme.
  7. Abra a massa com o rolo, até cerca de 1 cm de espessura.
  8. Faça os biscoitos no formato que desejar.
  9. Pincele cada um com o leite misturado à gema.
  10. Se quiser, decore com amêndoas.
  11. Untee enfarinheuma assadeira.
  12. Coloque os biscoitos e leve ao forno em temperatura média por 25'.

Receita indicada por Fui tchau
Tags: Açúcar, Oleaginosas, Doces, Biscoitos Doces, Amaretto, Farinha de trigo, Amêndoas
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Essa é, decididamente a receita mais saborosa que já provei....

Sem comparações!

asasasasasa - em 28/06/2007
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hummmmmmmmmmmmm!

jam - em 05/01/2008
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Que delicia!!! Certamente farei p o Natal. Tem td a ver com a noite feliz. Parabéns.

RosaFranc - em 18/12/2007
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o biscoito é o maximo. Tem um sabor especial.De preparo facil .

lindinha - em 17/12/2007
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esses biscoitinhos são maravilhosos, são finos e nao tem quem nao aprove, ate mesmo aqueles q nao gostam tanto d biscoitinhos...

nandalegria - em 16/12/2007
Vídeos - Como Fazer