Biscoitinho das 3 farinhas

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Biscoitinho das 3 farinhas
Biscoitinho das 3 farinhas
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Ingredientes
  • .1/2 k. farinha de trigo
  • .1/2 k. açúcar
  • .1/2 k. araruta
  • .1/2 k. maizena
  • .1/2 k. manteiga
  • .sal
  • .ovos até a consistência de abrir para serem
  • cortados.
Como fazer
  1. Na ordem acima, coloque os ingredientes em 1 bacia.
  2. Com as mãos, vá misturando os ingredientes, delicadamente.
  3. Os ovos deverão ser colocados 1 a 1, pois a consistência da massa dependerá da qtdade dos mesmos.
  4. Pronta a massa, abrir sobre superfície enfarinhada (com rolo), espessura nem fina, nem grossa.
  5. Cortar com cortadores formados varia- dos.
  6. Forno pré, até começarem a corar.
Do livro UTILIDADES DO LAR - 1943 -
Mamãe usava-o frequentemente, p fazer delicias p/ levarmos de merenda p escola, e p o lanche de final de semana, todos juntos.


Receita indicada por Rosa Frankilijonas
Tags: Açúcar, Amido De Milho, Biscoitos Doces, Doces, Araruta, Farinha de trigo
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Esta receita está em 1 livro datado de 1943, chamado UTILIDADES DO LAR. Foi de minha mãe, antes de se casar. Qdo pqnos, ela fazia esses biscoitinhos deliciosos, que chamávamos de gostosurinhas.

RosaFranc - em 19/10/2007
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