Bije de Panela

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Ingredientes
  • 1 kg de alcatra em bife
  • 1 colher (sopa) de tempero pronto
  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 2 tomates fatiados
  • 1 cebola fatiada
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Salsinha a gosto
Como fazer
  1. Em um recipiente, coloque os bifese tempere-os com tempero pronto.
  2. Aqueça o óleo em uma panela e intercale em camadas os bifes os tomates a cebola, o sal e a pimenta.
  3. Tampe a panela e cozinhe por 30 minutos.
  4. Retire da panela e polvilhe com salsinha.
Substitua a alcatra por coxão duro, os contra filé. Casa deseje o bife mais escuro, adicione 2 colheres de sopa, de molho inglês.


Receita indicada por Silvana Judeikis Schandler
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