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Bifes ao Molho

Bifes ao Molho

diet
sem glúten
sem lactose

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Tempo de preparo

1h40

Porção

4 porções

Cifrão

Valor por porção

R$5,52

Informação nutricional

Valor nutricional

569,08 kcal

CyberCook

Receita enviada por CyberCook

Em 22/04/2021

Ingredientes

Molho

Como Fazer

  • 1. Tempere a seu gosto os bifes e deixe-os repousar por uns 30 minutos no tempero.

  • 2. Antes de fritar, tire todos os pedacinhos de tempero para não queimarem na frigideira.

  • 3. Frite-os um a um, apenas lambuzando a frigideira de óleo.

  • 4. Quando notar que o fundo da frigideira está ficando grosso, depois de tirar o bife, jogue um pouquinho de água, deixe dar uma fervidinha e reserve.

Molho

  • 1. Após fritar todos os bifes, coloque na mesma frigideira o óleo, a cebola picada e o alho. Refogue bem.

  • 2. Junte a polpa de tomate, refogue.

  • 3. Acrescente os tomates picados, tempere com as ervas que gostar mais (louro ou manjericão, salsão, tomilho, segurelha, orégano fresco, sálvia, por exemplo), sal e pimenta a gosto.

  • 4. Deixe refogar por uns 5 minutos e junte os bifes, novamente à frigideira. Deixe cozinhar por 5 minutos.

  • 5. Acrescente as azeitonas, a salsinha e desligue o fogo.

  • 6. Sirva com arroz branco e/ou purê de batatas.

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Comentários
Rafael Rodrigues

No mínimo fraco

ELENICE F COSTA

ELENICE F COSTA

22/06/2007

Muito deliciosa e fácil de fazer, eu encrementei o meu arroz com ervilha,cenoura e milho, ficou maravilhoso. Vale a pena fazer. Não é difícil.

soani medina

soani medina

08/08/2006

Tenha certeza que essa receita foi aprovada. É muito gostosa !Ficou uma delícia!