Bife archer

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Ingredientes
  • • 500 g de carne moída
  • • 1 gema de ovo
  • • Alecrim
  • • Tomilho
  • • Salsa frisada
  • • Hortelã a gosto
  • • 1 cebola
  • • Farinha de trigo
  • • 50 g de manteiga
  • • Óleo
  • • 150 g de rúcula
  • • Sal e azeite a gosto
Como fazer
  1. • Em uma vasilha, coloque a carne moída e junte a gemade ovo, as folhas de alecrim, o tomilho, a hortelã, a salsa e a cebola picados; • Mexa tudo com uma colher, e por fim com as mãos, para ficar tudo bem envolvido; • Com este preparado da carne, faça os bifes(tipo hambúrguer); • Passe os bifespor farinha e frite-os em uma frigideira com manteiga e óleo.
  2. Fonte: Olivier Anquier.

Receita indicada por Ricardo José Krupinsk
Tags: Carne, Tomilho, Gema de Ovo, Sal, Azeite, Farinha de trigo, Pratos principais, Receitas Salgadas, Alecrim
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