Bife à Milanesa

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Bife à Milanesa
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Ingredientes
  • 1/2 kg de bifes ( patinho, alcatra, mignon )
  • 3 ovos batidos
  • farinha de rosca
  • farinha de trigo
  • 3 dentes de alho amassados
  • sal e pimenta do reino à gosto
Como fazer
  1. Tempere os bifes bata os ovos em um prato fundo.
  2. Em outro prato coloque a farinha de rosca.
  3. Em outro prato o trigo.
  4. Em seguida, passe-os em farinha de trigo, em ovos batidos e, por último, em farinha de rosca.
  5. Frite os bifesmergulhando em óleo numa frigideira até que fiquem dourados.
  6. Ao retirar da frigideira coloque os bifesem papel absorvente para que a gordura em excesso seja absorvida.

Receita indicada por ROSÂNGELA SILVA DE FARIAS
Tags: Farinha de trigo, Pimenta do reino, Alho, Receitas Salgadas, Farinha de rosca, Patinho, Milanesa, Pratos principais, Alcatra, Carne
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