Bife a milanesa de forno

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Ingredientes
  • 6 bifes de filé mignon
  • 1 dente de alho
  • sal
  • pimenta do reino
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 2 ovos
  • ½ xícara (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de farinha de rosca
  • Ingredientes para o molho de iogurte:
  • 1 xícara (chá) de iogurte desnatado
  • 2 colheres (sopa) de molho de tomate
  • ½ xícara (chá) de creme de leite
  • ½ xícara (chá) de azeite de oliva
  • sal
  • pimenta do reino
  • 2 colheres (sopa) de salsinha picada
Como fazer
  1. Unteuma forma com margarina e reserve.
  2. Bata os bifes.
  3. Tempere-os com alho, sal e pimenta e passe-os na farinha de trigo.
  4. Em seguida, misture os ovos batidos com o leite, passe os bifesnessa mistura e, na seqüência, passe-os na farinha de rosca.
  5. Coloque-os na forma untada e leve para assar no forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 15 minutos.
  6. MODO DE PREPARO (MOLHO) Em um liquidificador, bata todos os ingredientes, menos a salsinha.
  7. Em seguida, despeje numa tigela e misture a salsinha.

Receita indicada por josé neves
Tags: Carne, Iogurte desnatado, Creme de leite, Azeite de oliva, Pratos principais, Alho, Iogurte, Milanesa, Farinha de trigo, Salsinha, Pimenta do reino, Farinha de rosca, Filé mignon, Receitas Salgadas, Azeite, Assados de forno
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