Bife à Milanesa ao Forno+++

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Ingredientes
  • 6 bifes de filé mignon
  • 1 dente de alho
  • sal
  • pimenta do reino
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 2 ovos
  • ½ xícara (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de farinha de rosca
  • Ingredientes para o molho de iogurte:
  • 1 xícara (chá) de iogurte desnatado
  • 2 colheres ( sopa) de molho de tomate
  • ½ xícara (chá) de creme de leite
  • ½ xícara (chá) de azeite de oliva
  • sal
  • pimenta do reino
  • 2 colheres (sopa) de salsinha picada
Como fazer
  1. Unteuma forma com margarina e reserve.
  2. Bata os bifes.
  3. Tempere-os com alho, sal e pimenta e passe-os na farinha de trigo.
  4. Em seguida, misture os ovos batidos com o leite, passe os bifesnessa mistura e, na seqüência, passe-os na farinha de rosca.
  5. Coloque-os na forma untada e leve para assar no forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 15 minutos.
  6. MODO DE PREPARO (MOLHO) Em um liquidificador, bata todos os ingredientes, menos a salsinha.
  7. Em seguida, despeje numa tigela e misture a salsinha.

Receita indicada por Vera Lucia
Tags: Milanesa, Farinha de trigo, Farinha de rosca, Iogurte, Pratos principais, Alho, Receitas Salgadas, Pimenta do reino, Filé mignon, Iogurte desnatado, Carne, Azeite de oliva, Creme de leite, Salsinha, Assados de forno, Azeite
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