Berinjelas Pequenas Recheadas

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Ingredientes
Como fazer
  1. * Afervente as berinjelas em água, vinagre e sal.
  2. * Descasque e corte as berinjelas ao meio.
  3. * Em uma vasilha misture o alho, as nozes, as uvas, salsa, a pimenta e a cebola.
  4. * Recheie as berinjelas com essa mistura.
  5. * Passe sal em volta de cada berinjela e coloque em potes, cobrir com óleo.
  6. * Feche bem os vidros e leve para processar em banho mariapor 40 minutos.

Receita indicada por maria luisa silva moreira
Tags: Vinagre, Pimenta do reino, Pratos principais, Nozes, Uva passa, Legumes, Receitas Salgadas, Receitas de Berinjela, Alho
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