Berinjela à Sudária

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Ingredientes
  • 1 unidade(s) de berinjela média(s)
  • 1 copo(s) de queijo meia-cura ralado(s)
  • 1 unidade(s) de ovo
  • quanto baste de sal
  • 1 colher(es) (sopa) de óleo de soja
Como fazer
  1. Corte a berinjela em fatias nem muito grossa e nem fina demais, tempere com um pouco de sal, coloque o ovo num prato e dê uma batidinha só pra misturar.
  2. Em seguida misture o queijo no ovo batido.
  3. Passe a berinjela e frite com uma frigideira untada com uma colher de óleo.

Cozinha: Brasileira
Receita indicada por Gislainy Evellin de Souza Reis
Tags: Receitas Salgadas, Queijo meia cura, Legumes, Óleo de soja, Receitas de Berinjela, Acompanhamentos, Brasileira, Culinária Popular
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