Beringela com batata

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Ingredientes
  • 3 berinjelas médias
  • 5 batatas inglesas grandes
  • 2 xícaras (chá) de molho de tomate
  • 2 1/2 xícaras (chá) Molho branco
  • sal a gosto
  • óleo para fritar
  • folhas de manjericão
Como fazer
  1. 1 - Descasque e corte as berinjelas e as batatas em rodelas 2 - Frite-as em óleo bem quente e coloque-as sobre papel absorvente 3 - Em uma assadeira arrume camadas, iniciando pelas batatas, depois berinjela, molho de tomatee folhas de manjericão 4 - Polvilhe sal e coloque batatas como última camada 5 - Cubra com Molho brancoe leve ao forno para gratinar.

Receita indicada por josé neves
Tags: Receitas Salgadas, Receitas de Batata, Manjericão, Receitas de Berinjela, Gratinados, Como fazer Molho Branco, Receitas com Molho Branco, Legumes, Sal
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