Beliscão de Goiabada

Ingredientes

• 1. Esfarele o fermento e adicione o sal.

• 2. Misture até ficar líquido.

• 3. Acrescente o leite e reserve.

• 4. Numa vasilha, coloque a farinha de trigo (reserve um pouco), o açúcar, a gordura vegetal e o fermento reservado.

• 5. Misture com as mãos, acrescentando a farinha reservada, aos poucos.

• 6. Coloque sobre uma superfície lisa e trabalhe a massa.

• 7. Sobre uma superfície enfarinhada, abra porções da massa com o rolo.

• 8. Modele com um cortador redondo.

• 9. Ponha um pedaço de goiabada no centro.

• 10. Pincele clara de ovo nas bordas e una no centro do biscoito, de modo que fique aparecendo a goiabada nas laterais.

• 11. Acomode-os em uma assadeira retangular, sem untar.

• 12. Leve ao forno a 180ºC, por aproximadamente 20 minutos.